Optimaliseer Clean-in-Place (CIP)-processen in de voedingsindustrie
Tijds- en kostenbesparingen dankzij innovatieve sensortechnologie
Omdat grondstof- en energiekosten stijgen, is het gebruik van assets binnen de food & beverage-fabrieken nog belangrijker geworden. Veel voedselverwerkers werken nog met Clean-in-Place (CIP)-systemen met weinig automatisering en vertrouwen op een proces dat is gebaseerd op timing en handmatige verificatie. De installatie van inline-sensoren zorgt voor bewaking en regeling van het reinigingsproces in realtime, waardoor de reinigingstijd, het productverlies en de grondstoffen worden beperkt en tegelijkertijd een volledige traceerbaarheid wordt gewaarborgd.
Belangrijke feiten
30%
Besparingen op de kosten van reinigingsmiddelen
door te zorgen voor de juiste reinigings-sterkte en fasescheiding met de geleidbaarheid en optische metingen van Endress+Hauser.
Wat u kunt doen
Klik door deze overzichten en ontdek hoe u productverliezen en energiekosten in uw CIP-processen kunt verlagen!
Overzicht Clean-in-Place-proces
Ontdek enkele belangrijke meetpunten in het Clean-in-Place-proces
Nauwkeurige concentratiemeting
Om optimale prestaties van een CIP-systeem te waarborgen, is het van belang de reinigingsmiddelconcentratie te weten zowel in de lus als in de suppletietank.
Onze ervaring in de praktijk
Geleidbaarheid behoeft het minste onderhoud en kalibratie en maakt het u mogelijk het gebruik van energie, chemicaliën en water te verminderen. Endress+Hauser biedt meerdere geleidbaarheidssensor- en transmitteropties specifiek voor CIP-toepassingen. Van eenvoudige compacte tot meerkanaals systemen met ethernet-integratiemogelijkheden.
- Optimaliseer concentratiemetingen met de juiste geleidbaarheidssensor of -transmitter voor uw toepassing.
Efficiënte fasescheiding
Weet precies wat er in de lijn is en vergeet het giswerk. Overgangssensoren bepalen wanneer elke fase van de CIP-cyclus eindigt en de volgende moet beginnen.
Onze ervaring in de praktijk
Geleidbaarheids-, optische troebelheids- of pH-sensoren worden gebruikt om te bepalen of er product of spoelwater in de leiding zit; het CIP-systeem wordt alleen gestart als er geen product meer na het spoelen aanwezig is. Een snelle respons is zeer belangrijk om product- en waterverliezen te verminderen en kosten te besparen.
- Verbeter uw fasescheiding door de juiste sensor te kiezen uit Endress+Hauser’s vloeistofanalyse-portfolio.
Betrouwbare niveaumeting
De voorraad CIP-reinigingsmiddelen moet worden bewaakt om een stabiele toevoer te waarborgen.
Onze ervaring in de praktijk
Ultrasone radar, geleide radar en vrije-ruimte-radar zijn gangbare methoden voor het bewaken van de voorraad reinigingsmiddelen. Suppletie-, spoel- en hersteltanks worden doorgaans bewaakt door hydrostatische of capacitieve sensoren; de keuze wordt bepaald door de tankmaat en persoonlijke voorkeur. De veiligheid van de voorraad wordt gewaarborgd door laag/hoog-niveau-alarmen en lege-buis-detectie (pompbescherming), wat meestal wordt uitgevoerd met stemvork- of conductieve/capacitieve sensoren.
- Kies het juiste niveaumeetinstrument voor uw toepassing uit een breed aanbod van meetprincipes en het desbetreffende productassortiment.
Robuuste flowmeting
Flowmeting is essentieel voor een efficiënt CIP-systeem. Door een sterke en turbulente flow te waarborgen, wordt het gewenste zuiveringseffect bereikt.
Onze ervaring in de praktijk
De Proline Promag H-serie is bedoeld voor agressieve chemicaliën bij hogere temperaturen en hogere dan normale trillingen door de turbulente flow. Endress+Hauser waarborgt prestaties voor lange tijd op het gebied van CIP-service. De flowmeters zijn ook voorzien van een temperatuur- en geleidbaarheidsuitgang naast de flowwaarde.
- Profiteer van elektromagnetische flowmeters die zijn voorzien van een temperatuur- en geleidbaarheidsuitgang naast de flowwaarde.
Kostenbesparende temperatuurmetingen
De temperatuur in het CIP-proces kan op verschillende plaatsen worden gemeten en wordt goed in de gaten gehouden, zodat de effectiviteit van de reiniging en het energieverbruik in balans blijven. Vaak beschouwd als een kritisch controlepunt is de temperatuur, die regelmatig moet worden gekalibreerd.
Onze ervaring in de praktijk
iTHERM QuickNeck - onze gepatenteerde thermometer met verlengde nek met snelkoppeling voor snelle en eenvoudige herkalibratie. Eén simpele draaibeweging voor het openen en makkelijk herinstalleren na kalibratie.
- Profiteer van foutpreventie en tijdsbesparing met onze temperatuursensor iTHERM TM411 met QuickNeck-technologie.
Herkenning van aangroei om de reinigingsefficiëntie te waarborgen
Reinigingsefficiëntie is gebaseerd op temperatuur, reinigingsmiddelconcentratie en flowsnelheid/schuifkrachten tegen de installatiewanden. Maar omdat de pijpen niet altijd recht zijn en de sproeibollen niet alles bereiken, zijn er altijd plaatsen die moeilijk te reinigen zijn. Om de totale reinigingsefficiëntie te bepalen en verbeteren, moet ook het reinigingsgedrag op deze plaatsen worden bewaakt.
Onze ervaring in de praktijk
Ons compacte multiparameter-instrument Liquitrend QMW43 kan de dikte van de productaangroei en de geleidbaarheid van media gelijktijdig meten. Geïnstalleerd op kritische punten in de voedselverwerkingsinstallatie kan het instrument vloeistofgedrag betrouwbaar bewaken en geeft het informatie over resterende productaangroei als deze na reiniging nog aanwezig is. Dankzij deze innovatieve technologie kunnen de reinigingsfrequentie en -intensiteit worden aangepast aan de behoeften van een installatie, waardoor de efficiëntie wordt verhoogd.
Voordelen
Onze medewerkers hebben samen met onze klanten opmerkelijke resultaten geboekt bij het optimaliseren van Clean-in-Place-processen. De grote industrie- en toepassingsexpertise alsmede ons breed productportfolio waarborgen succes vanaf het begin. Endress+Hauser wil een betrouwbare partner in elke fase van uw productie zijn.
Belangrijke feiten
25-30%
tijdsbesparing voor elke CIP-cyclus.
Belangrijke feiten
30%
minder gebruik van chemicaliën door het gebruik van optische technologieën bij de fasescheiding.
Belangrijke feiten
> 100
landen profiteren van onze toepassings- en industriecompetentie.
Ons aanbod
We begrijpen uw uitdagingen bij veeleisende CIP-processen en bieden u een complete reeks hygiënische, sanitaire meetoplossingen. Ons beproefde assortiment van flow-, niveau-, druk-, temperatuur- en analyse-instrumenten wordt vervaardigd volgens de hoogste kwaliteitsnormen en voldoet aan alle eisen en voorschriften binnen de voedingsmiddelen- en drankindustrie. We bieden u:
- Robuuste, betrouwbare en voor de industrie geoptimaliseerde sensoren met een hygiënisch ontwerp
- Makkelijk te reinigen en absoluut dichte meetsensoren
- Innovatieve zelfdiagnose voor het waarborgen van volledig vertrouwen in de metingen
- Naadloze integratie in elk bewakingssysteem